Εστιατόριο και μπαρ
Ένα ζεστό μέρος, το Salon Corneille είναι στη διάθεσή σας για να απολαύσετε κάθε στιγμή.

Σχετικά με τον Σεφ

Παρόντες στο Μ μόνο κατά τη χειμερινή περίοδο:

Ανησυχώντας για την οικολογία και την ευημερία, ο Édouard Loubet δεν αφήνει τίποτα στην τύχη και κάθε λεπτομέρεια είναι η αντανάκλαση της φιλοσοφίας του, της άποψής του για τη ζωή, τη δημιουργία και τη φύση.

Η ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ ΤΟΥ: Η ΓΕΥΣΗ ΤΟΥ ΑΥΘΕΝΤΙΚΟΥ ΜΕ ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗ ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ

Σεβόμενος απεριόριστα το επάγγελμά του, ο Édouard Loubet δεν συμπαθεί τα στελέχη ή τους κανόνες όταν τον εμποδίζουν να εκφράσει το καλύτερο και όταν αποτελούν εμπόδια στις αξίες της εργασίας. Είναι σε επαφή με τη φύση που αντλεί την ενέργεια και την έμπνευσή του.

«Σε κάθε πιάτο φιλοδοξώ να βρω αυτό που έχει ακόμα τη γεύση του αυθεντικού για να αναβιώσω τις αναμνήσεις και τα όνειρα των παιδικών μου χρόνων. Πάω στην απλότητα. Προτιμώ ρουστίκ γλυκά με συναρπαστική σάλτσα ενώ ελαφρότητα: δεν είμαι σπουδαίος τεχνικός, προτιμώ τις γεύσεις. »

Είναι πάνω απ' όλα θέμα διατήρησης της γεύσης του αυθεντικού: «Η πρόκλησή μας είναι να παραμείνουμε στη γλώσσα του αληθινού, να κάνουμε το σωστό και το καλό. Ένα ράφι αρνιού πρέπει να έχει γεύση σαν σχάρα αρνιού. »

Αποκατάσταση

Όταν θέλετε να απολαύσετε μια γλυκιά στιγμή ή ένα ελαφρύ γεύμα, το μενού L’Instant Gourmand είναι η ιδανική επιλογή για μια ξεχωριστή απόδραση.

Σχεδιασμένο στο πνεύμα των Manoirs, προσφέρει απλή, εκλεπτυσμένη και αναζωογονητική κουζίνα, την οποία μπορείτε να απολαύσετε στο ζεστό σαλόνι μας, στους κήπους ή στην ιδιωτικότητα του δωματίου σας.

Κάθε Instant Gourmand αναδεικνύει τη φρεσκάδα, την κομψότητα και τη φιλικότητα: πλούσιες συνθέσεις , αυθεντικές γεύσεις και ιδιαίτερη προσοχή στην απόλαυση του φαγητού χωρίς περιορισμούς, σε ένα περιβάλλον που προσκαλεί φυσικά στη χαλάρωση.

Και για όσους επιθυμούν να παρατείνουν τη γαστρονομική εμπειρία σε ένα γκουρμέ τραπέζι, το γειτονικό L’Auberge du Vieux Tour, που βρίσκεται μόλις λίγα βήματα μακριά, προσφέρει εκλεπτυσμένη κουζίνα εμπνευσμένη από την τοπική παράδοση της Νορμανδίας.

Δεν βρέθηκαν αντικείμενα.
Δεν βρέθηκαν αντικείμενα.

Γευσιγνωσία με θέμα το μήλο - η ψυχή της Νορμανδίας

ΔΙΑΘΈΣΙΜΟ ΟΛΟ ΤΟ ΧΡΟΝΟ (με κράτηση)

Εδώ, στη Νορμανδία, το μήλο δεν είναι απλώς ένα φρούτο: είναι κληρονομιά, υπερηφάνεια, ιστορία που μεταδίδεται από γενιά σε γενιά.

Στο Manoirs, σας προσκαλούμε να ζήσετε μια ζεστή και αυθεντική εμπειρία γύρω από αυτό το σύμβολο της περιοχής, έναν πραγματικό θησαυρό των οπωρώνων μας. Κατά τη διάρκεια μιας γευσιγνωσίας, αφήστε τον εαυτό σας να παρασυρθεί από τις λεπτές αποχρώσεις ενός χειροποίητου χυμού μήλου, την απαλότητα μιας τάρτας, τη φρεσκάδα ενός μηλίτη που έχει παρασκευαστεί από παθιασμένους παραγωγούς ή το αρωματικό βάθος ενός καλβάδος που έχει δημιουργηθεί με υπομονή και δεξιοτεχνία.

Κάθε γουλιά αφηγείται ένα κομμάτι της γης μας, κάθε γεύση θυμίζει τις εποχές, τις συγκομιδές, τις παραδόσεις του παρελθόντος.

Δεν βρέθηκαν αντικείμενα.
Δεν βρέθηκαν αντικείμενα.

Αυτή η γαστρονομική παρένθεση απολαμβάνεται ως μια στιγμή κοινής απόλαυσης — με το σύντροφο, τους φίλους ή τους συναδέλφους — μια στιγμή ανακάλυψης, ανταλλαγής απόψεων, επανασύνδεσης με το ουσιαστικό: την απόλαυση απλών, αυθεντικών προϊόντων, βαθιά ριζωμένων στην περιοχή τους.

Μια ζεστή, ειλικρινής και απόλυτα νορμανδική εμπειρία.

Το γκουρμέ πρωινό - Γεύσεις της Νορμανδίας από το
& πρωινές λιχουδιές

Το πρωινό, μια σημαντική στιγμή για να ξεκινήσετε καλά τη μέρα σας, σερβίρεται στο κομψό Salon Corneille, όπου μια ζεστή ατμόσφαιρα σας καλωσορίζει το πρωί. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε να το απολαύσετε στο ύπαιθρο, σε έναν καταπράσινο χώρο ειδικά σχεδιασμένο για να σας προσφέρει μια εμπειρία σε αρμονία με τη φύση. Η υπηρεσία δωματίου είναι επίσης διαθέσιμη με επιπλέον χρέωση.

Προσφέρουμε έναν πλούσιο, ισορροπημένο μπουφέ, που συνδυάζει τοπικά προϊόντα και ποικιλία γεύσεων. Ανάμεσα στις απολαύσεις που θα ανακαλύψετε, θα βρείτε :

  • Τάρτες φρούτων εποχής
  • Προσεκτικά επιλεγμένα τυριά ΠΟΠ
  • Φρεσκοψημένες μπαγκέτες και αρτοσκευάσματα
  • Σπιτικοί χυμοί και smoothies
  • Μια ποικιλία δημητριακών για να ικανοποιήσετε όλες τις επιθυμίες σας

Ένα πραγματικό γαστρονομικό ταξίδι το πρωί, για να ξεκινήσετε τη μέρα σας με μια γλυκιά και νόστιμη λιχουδιά.

ΤΙΜΕΣ: 28 ευρώ/άτομο (δωρεάν για παιδιά κάτω των 12 ετών).

Δεν βρέθηκαν αντικείμενα.
Πρόγευμα
Εικονίδιο λευκού αριστερού βέλους Ξενοδοχείο Les Manoirs des Portes de Deauville
1
/
0
Εικονίδιο λευκού δεξιού βέλους Ξενοδοχείο Les Manoirs des Portes de Deauville
Εικονίδιο λευκού αριστερού βέλους Ξενοδοχείο Les Manoirs des Portes de Deauville
1
/
0
Εικονίδιο λευκού δεξιού βέλους Ξενοδοχείο Les Manoirs des Portes de Deauville

Μια γαστρονομική απόδραση κάτω από τον ανοιχτό ουρανό

Γιατί να μην εκμεταλλευτείτε το ήπιο κλίμα της Νορμανδίας για ένα βουκολικό πικνίκ; Στο Les Manoirs des Portes de Deauville, σας προτείνουμε να απολαύσετε ένα νόστιμο καλάθι για πικνίκ, προσεκτικά προετοιμασμένο με τοπικά προϊόντα: σπιτικό χυμό μήλου, τοπικό μηλίτη, ώριμα τυριά, αγροτικά γιαούρτια... και, φυσικά, μια καλή τραγανή μπαγκέτα για να τα ολοκληρώσετε όλα.

Βολευτείτε στους καταπράσινους κήπους μας, στην καρδιά της εξοχής της Νορμανδίας, ή αφήστε τον εαυτό σας να μπει στον πειρασμό για μια στιγμή δίπλα στη θάλασσα. Σας προσφέρουμε προσεκτικά επιλεγμένα σημεία, μεταξύ εξοχής και παραλίας, για να κάνουμε κάθε στιγμή μια πραγματική εμπειρία.

Φιλικό, αυθεντικό και γενναιόδωρο, αυτό το πικνίκ είναι μια πρόσκληση να επιβραδύνουμε, να αναπνεύσουμε και να μοιραστούμε.

Σπίτι Ξενοδοχείο Les Manoirs των Θυρών της Ντοβίλ

Προσφορές & Δωροεπιταγές

Εμπειρίες που πρέπει να ζήσετε στο
Μανουάρες των Θυρών της Ντοβίλ