.png){kind=logo}
.jpg)
Αποκατάσταση
Ένα ζεστό μέρος για να ζήσετε, το Le Salon Corneille είναι στη διάθεσή σας για την ευχαρίστηση κάθε στιγμής
Αποκατάσταση
Το μενού των σνακ μας, που είναι διαθέσιμο καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας, σας προσκαλεί να απολαύσετε μια συνεδρία γευσιγνωσίας στο πολυτελές Salon Corneille δίπλα στο τζάκι, στους κήπους του ξενοδοχείου ή με την υπηρεσία δωματίου. Δεσμευόμαστε να σας παρουσιάσουμε μια εκλεπτυσμένη επιλογή νορμανδικών και τοπικών προϊόντων, που παρασκευάζονται με προσοχή χρησιμοποιώντας φρέσκα, εποχιακά υλικά, για να σας προσφέρουμε μια αυθεντική γαστρονομική εμπειρία.
Το εστιατόριο "L'Auberge du Vieux Tour", μόλις ένα λεπτό με τα πόδια από το ξενοδοχείο, προσφέρει δημιουργική κουζίνα από τον σεφ Franck DUGAST, μέλος της αδελφότητας Escoffier. Επιλέγει προσεκτικά ποιοτικά τοπικά προϊόντα για μια εκλεπτυσμένη κουζίνα που αλλάζει συνεχώς ανάλογα με τις εποχές. Το μενού της Πρωτοχρονιάς είναι διαθέσιμο παρακάτω για να ολοκληρώσετε την εμπειρία σας.
Θα χαρούμε να σας καλωσορίσουμε και να σας προσφέρουμε μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία, στην καρδιά των γεύσεων της Νορμανδίας.
Γευσιγνωσία γύρω από το μήλο
ΔΙΑΘΈΣΙΜΟ ΌΛΟ ΤΟ ΧΡΌΝΟ.
39€ ανά άτομο.
Ο καλύτερος τρόπος για να ανακαλύψετε μια περιοχή, τις παραδόσεις και την ιστορία της, είναι να εξερευνήσετε το terroir της.
Γιορτάζουμε τις γεύσεις της Νορμανδίας και προσκαλούμε τους επισκέπτες μας να απολαύσουν τις σπεσιαλιτέ της σε ένα περιβάλλον που συνδυάζει γοητεία και γαλήνη. Η Νορμανδία φημίζεται για την ασύγκριτη ποιότητα των μήλων της και σας προσκαλούμε να τα δοκιμάσετε σε όλες τις μορφές τους. Οι χυμοί και οι μηλίτες που σερβίρουμε παρασκευάζονται από μήλα που καλλιεργούνται στον οπωρώνα του Michel Bréavoine, λίγο έξω από το Pont-l'Évêque.
Από το 1989, αυτός ο οπωρώνας διαιωνίζει μια μοναδική τεχνογνωσία για την εξαγωγή του καλύτερου δυνατού από κάθε συγκομιδή, εξασφαλίζοντας την παραγωγή μηλίτη υψηλής ποιότητας. Το Calvados που προσφέρουμε προέρχεται από το αποστακτήριο Père Magloire, το οποίο συνεργάζεται με έναν cellar master για τη δημιουργία εξαιρετικού ΠΟΠ Calvados.
Τα μήλα σε όλες τους τις μορφές: μια γευστική εμπειρία που γιορτάζει τα μήλα σε όλες τους τις μορφές - φρέσκα φρούτα, κομπόστα, τάρτα, χυμός, αφρώδης χυμός, μηλίτης και calvados.
Αυτή η εμπειρία γευσιγνωσίας είναι διαθέσιμη όλο το χρόνο, κατόπιν συνεννόησης.
Πρόγευμα
Το πρωινό, μια σημαντική στιγμή για να ξεκινήσετε καλά τη μέρα σας, σερβίρεται στο κομψό Salon Corneille, όπου μια ζεστή ατμόσφαιρα σας καλωσορίζει το πρωί. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε να το απολαύσετε στο ύπαιθρο, σε έναν καταπράσινο χώρο ειδικά σχεδιασμένο για να σας προσφέρει μια εμπειρία σε αρμονία με τη φύση. Η υπηρεσία δωματίου είναι επίσης διαθέσιμη με επιπλέον χρέωση.
Προσφέρουμε έναν πλούσιο, ισορροπημένο μπουφέ, που συνδυάζει τοπικά προϊόντα και ποικιλία γεύσεων. Ανάμεσα στις απολαύσεις που θα ανακαλύψετε, θα βρείτε :
- Τάρτες φρούτων εποχής
- Προσεκτικά επιλεγμένα τυριά ΠΟΠ
- Φρεσκοψημένες μπαγκέτες και αρτοσκευάσματα
- Σπιτικοί χυμοί και smoothies
- Μια ποικιλία δημητριακών για να ικανοποιήσετε όλες τις επιθυμίες σας
Ένα πραγματικό γαστρονομικό ταξίδι το πρωί, για να ξεκινήσετε τη μέρα σας με μια γλυκιά και νόστιμη λιχουδιά.
ΤΙΜΕΣ: €28/άτομο.
.jpg)
Αλλά και σε καλό καιρό....
Η ομάδα μας είναι στην ευχάριστη θέση να σας προσφέρει ένα ποικίλο μενού μπαρ που σερβίρεται στους κήπους του ξενοδοχείου.
Οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας ή του απογεύματος, απολαύστε μια πιατέλα με τοπικά τυριά ή αλλαντικά συνοδευόμενη από ένα από τα τοπικά μας απεριτίφ, ή απολαύστε ένα παραδοσιακό Spritz ή ένα με Bénédictine.
